Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia

Revista Científica

Universidad de
San Carlos de
Guatemala

Espinoza García, Héctor, Asociación de Productores Independientes de Banano (APIB), Guatemala, Guatemala

• Vol. 28, núm. 1 - Artículos
  Determinación de la presencia de Escherichia coli en la cáscara y parte comestible del banano y evaluación de su crecimiento durante el proceso de postcosecha y almacenamiento a temperatura controlada.
  Resumen  PDF  HTML
• Vol. 28, núm. 1 - Artículos
  Determinación de la presencia de Escherichia coli en la cáscara y parte comestible del banano y evaluación de su crecimiento durante el proceso de postcosecha y almacenamiento a temperatura controlada.
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