Macronutrientes, energía y minerales en "panes preparados". Estudio descriptivo realizado en algunas ventas de alimentos del campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

Salazar de Ariza J., Agueda A., Utrilla A., Del Águila Mayén P., Moreno R., Guerra M., Arqueta Y., Gómez M., Quezada H., Hernández G., Batres I., Rossal K., De León Z.

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Página 60 - Macronutrientes, energía y minerales en "panes preparados". Estudio descriptivo realizado en algunas ventas de alimentos del campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala.


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